patlıcanlı börek

Masterchef . Yemekteyiz, Gelinim Mutfakta vs. vs. vs..gibi yemek programlarına göz atmanın da etkisi ile  mutfakta börek yapma çalışmaları. 
Tabii ki alakası az zaten yemek yapmayı mutfakta olmayı severim ama sıcaklarda çok zor oldu bu iş. İki üç gündür havalar serince, sabah kalkıyoruz yerler ıslak geceden yağmur yağmış ohh şahane, hava İstanbul mavisi falan keyfe iyi geliyor. 
Börek patlıcanlı. şakran böreğinden esinlenildi.
Bizimkiler dürüm börek dediler, pek güzel oldu.

 

Madeni beşlik

 


Kurban bayramından sonra piyasaya çıkmış olan madeni 5 TL ler ile ilk karşılaşmam bir otoban durma noktasında oldu. Bir ekmek almak için 100 TL uzatıp üzerine bir kağıt 20 TL ve bir adet madeni 5 TL uzattı kasadaki genç kız, uyardı bu 5 TL. Zaten uzun zamandır paralarla ilgili harcama algı ve kavramlarımız karmakarışık. Sarı buğday unundan yapıldığı için ekmeğe 75 TL istenmesinden ziyade elime tutuşturulan 5 TL nı çocuk gibi inceledim. Bir yüzünde Türkiye Yüz Yılı Logosu, tereddütle çevirdiğim diğer yüzünde Türkiye Cumhuriyetimizin Kurucusu Büyük Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk'ün rölyefi vardı. ,

Tabi artık piyasaya kağıt 500 TL lik ve hatta 1000 TL lik çıkar/salar/mı?/ halinde herkes. Bozuk para bir diğer deyişle madeni bozukluk artık piyasada bir işe yaramıyor. Kumbaralar verilirdi çocuklara tasarruf alışkanlığını edinsin diye. Şimdi kumbara bilmiyorlar üstelik bilseler de içine atabilecekleri bozuk para piyasada yok gibi.  Hala küçük paralar için milyonlu ,milyarlı konuşmayı dilimizden kaldıramamıştık pek yakında 2005 yılında paramızdan atılan altı sıfırlı rakamlara yeniden ulaşacağız /ulaşmayız umarım/ ve yine milyonlu milyarlı konuşacağız  galiba. O zamanlar banka çalışanı idim ve bol bol sıfırlı rakamlarla uğraşmak ne zordu. Hey gidi günler..

İyi haftalar..