gün aydın..
Bugün hava o kadar günlük güneşlik ki İstanbul'da ,insanın içini açıyor.
Bu salata da renk olarak güneşi getirdi gözümün önüne.
Kerevizi çiğden salata yaptığım zaman eşcazıma dokunabiliyor, bende biraz çeviriyorum zeytinyağda
daha bir yumuşak oluyor, böyle daha çok seviyoruz;
Kerevizin kokusuna bayılıyorum ;
*2 adet kereviz,
*2 adet patates,
*1 adet havuç,
*4-5 çorba kaşığı süzme yoğurt,
*zeytinyağ,
*1 limon,
*tuz
-Patatesleri haşladıktan sonra püre halinde ezelim,
-Kerevizleri ve havucu rendeleyip, bir kaç kaşık zeytinyağ döktüğümüz bir tavada soteleyelim,
-Sotelenmiş kereviz ve havucu patateslere ilave edelim, limon, tuz ve yoğurt ilave edip, harmanlayalım.
benim bugün spor günüm.
sonra da epeydir boş olan iki saksıma çiçek almaya gidicem.
sonbahar olması, saksıların çiçeksiz kalması demek olmasın.
dedim ya bu gün hava pek bir güneşli...
AFİYET OLSUN...