stres dışarı, mutluluk içeri..

 Biz duruyoruz yerimizde ama ev bile sıkıldı bizden, orasında burasında arıza çıkartıp duruyor. Hayır çıkartsın çıkartmasına da ,tamirat yapacak ustalar çıkamıyor. Yasakmış onlara, tesisatınızda bir bozukluk olursa yandınız;

-''Bayram sonrası başlarız abi'' .. ye varıyor sonuç

Derin derin soluk alıp veriyoruz.  Şuraya yazıp yazıp sildiklerimi bilseniz. 

Kurallara karşı değilim, hatta kuralcı bir insanım diyebilirim kendim için. Sadece; delinen, istisnası bol olan, denetimi zaten olmayan ,kuralı koyan baştakilere hiç uygulanmayan kurallara, karşıyım.

Moral düzeltecek yiyeceklerden; en güzel çikolatalı tatlılardan, profiterol:) Beynimizdeki serotonin seviyesini artırarak, beyni rahatlatır, mutluluk verir, endorfin ,dopamin hangisi ise artık mutluluk hormonlarının salgılanmasına vesile olurmuş. 

Canım evladım, Anneler Günü nedeniyle bana en sevdiğim tatlıyı göndermiş. Çiçeği yiyemezdim ama tatlıyı afiyetle , güzelce yedim. Yanında hissettiğim mutluluk hissi de cabası oldu.

Salon tül ve perdelerini yıkamayla geçen günüme, ayrı bir enerji kattığını da söylemeden geçemeyeceğim. Stres hormonundan eser kalmadı..

Yalancı Profiterol

*1 litre süt,
*3 dolu çorba kaşığı un,
*1 su bardağı tozşeker,
*1 poşet krem şanti,
*1paket hazır çikolata sos,
*1 paket tuzsuz etimek,
Üzeri için;
*1 kase çilek,
*1 tatlı kaşığı nişasta,
*1 tatlı kaşığı tozşeker,
--çilekleri ikiye ya da üçe bölerek bir tatlı kaşığı tozşekerle(arzuya bağlı koymayabilirsiniz)
pişirin, iyice yumuşayınca içine bir tatlı kaşığı kadar nişasta katıp hafif koyulaştırın.
Altını kapatınca blendırla püre haline gelmesini sağlayın.
Bu sos her türlü tatlıya yakışıyor, çileklerin de en güzel hali şu an tezgahlarda..)

--Un, toz şeker ve sütü karıştırıp, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
--Göz göz olup kaynayınca ocaktan alın, mikserle iyice çırpın, biraz ılınınca içine
toz krem şantiyi karıştırıp çırpmaya devam edin, akıcı kıvamli bir muhallebi olsun.
-İçine kırıp küçültüğümüz etimek parçalarını ilave edip karıştırın.
-Kaselere paylaştırdığımız etimekli muhallebinin üzerine , üzerindeki tarife
göre hazırlanan çikolata sosu döküp, çilekli sosla taçlandırın..


bahar tadında günlük güneşlik bir gün dilerim...

ağız tadıyla.....