 |
Çocukken bile bayılırdım, şu an da en sevdiğim salata türlerinin başlarında.
Kısır hemen herkesin bildiği klasik ,içinde bir sürü renk barındıran bir salata;
Başroldekiler;
*İnce bulgur,
*Taze soğan,
*Maydanoz,
*Domates salçası,
*Zeytinyağ,
*Limon,
*Nar ekşisi,
*Sumak,
*Kimyon,
*Kırmızı biber,
*tuz,
arzuya göre daha da yeşil olsun derseniz;
*ince kesilmiş salatalık turşusu,
*sivri biber,
*kıvırcık salata,
*salatalık,
*domates,(minicik küp küp)
*rendelenmiş havuç,
*roka,
da ilave edebilirsiniz.
Ayıklanıp,ıslatılarak şişirilen bulgura ,incecik doğranan bol yeşillik ve baharatlarla, limon, nar ekşisi ve sumağın mayhoşluğu ile hazırlayacağınız kısır ,arkadaş günlerimizin en sevilen salatalarından.
Bu hafta sabah gökgürültüsü yağmur ooo bardaktan boşalıyor,sanki gök delindi buralarda..
yağmur bereket getirsin dileyelim haftamıza...
AFİYET OLSUN...