*4 çorba kaşığı mısır nişastası,
*2 çorba kaşığı un,
*6 su bardağı süt,
*1 su bardağı toz şeker.
*1 su bardağı su,
*1 çorba kaşığı kakao,
*1/2 çorba kaşığı kadar tereyağ
*100 gr siyah çikolata
*İçi için kakaolu bisküvi ya da kakaolu kek parçaları,
--Dışarda tatlı yemek istesem ,bir pastanede özellikle ,çocukluğumdan kalan bir alışkanlıkla;
--supangle var m?? diye şansımı denemeden geçmem.
Bayılırım o yaş pasta tadında içi kekli üzeri kara muhallebili tatlıya...
-- Mısır nişastası , un ve kakao bir su bardağı suyun azar azar ilavesiyle eritilir.
--Ocağın altı yakılır, süt bir tencere alınarak içine şeker ilave edilir.
--Şeker eriyene kadar ılınan sütün içine nişastalı karışım ilave edilerek, kaynayana kadar
karıştırılır.
--Göz göz olunca hemen çikolatalar ve bir kaşık tereyağ ilave edilip,
iyice karıştırarak erimesi sağlanır.
--Kaselere birer kaşık konarak üzerine kek parçaları yerleştirilir.
--Sonra kalan muhallebi keklerin üzerine dökülerek muhallebi kaselere paylaştırılır.
---Hafta sonuna tatlı tatlı başlangıç yapılır..
Güzel bir cumartesi pazar dilerim.
tatlı tatlı...