kıyır kıyır bunlar..

Öncelikle yeni başlayan taptaze bir pazartesi gününe merhaba diyorum....
Yepyeni bir haftanın pırıl pırıl ilk günü.
Sonra da benim zebra kurabiyeleri sunuyorum ki taptaze bir gün olduğu kadar
aynı zamanda tatlı da bir gün olsun;

Malzemeler;

*250 gr tereyağ,
*1 su bardağı pudra şekeri,
*1 çaybardağı sıvıyağ,
*3 çorba kaşığı yoğurt,
*1 çorba kaşığı kakao,
*Aldığı kadar un..(3-4 su bardağı kadar)
*1 paket kabartma tozu,
*1 paket vanilya..

Kakao hariç tüm malzemelerle yapılan hamurdan bir mandalina büyüklüğünde
parça koparıp kakao ile buluştıralım ve bu kakaolu hamurdan, avucumuzun içinde
ince rulolar hazırlayalım..
Beyaz hamurumuzu merdane ile çokda ince olmayacak şekilde açalım üzerine
kakaolu şeritleri koyup üstüne bir yağlı kağıt sererek tekrar yine hafif bastırarak
birleşmelerini sağlayalım. Bir kalıp yardımıyla kurabiyeleri şekillendirip, fırın
tepsisine dizelim 160 derecede 15-20 dakika pişsinler..

işte oldular...
afiyet olsun...

Ağız tadıyla...

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

*100 gr tereyağ,
*1 çay bardağı sıvı yağ,
*1 yumurta,
*1 su bardağı pudra şekeri,
*1 su bardağı buğday nişastası,
*2 su bardağı un,
*1 tatlı kaşığı türk kahvesi,
*2 çorba kaşığı kakao,
*1 çay kaşığı kabartma tozu,
*vanilya.

Un +nişasta +kabartma tozu+ vanilya karışımını sonradan eklemek üzere tüm malzemeleri
elinizle karıştırıp güzel bir kurabiye hamuru elde ediyorsunuz.
sonra ceviz büyüklüğünde toparlaklar yapıp üzerlerine bir KÜRDAN la bastırıyorsunuz.
Orta ısılı fırında bir 20  dakika kadar  pişiriyorsunuz..

Pek çok sitede görüp denemeye heveslendiğim kahve ve kakao kokusunu
içinde barındıran bu görüntüsü de şahane kurabiyeleri Cahide'nin bloğundaki tarifle yaptım, sık yapılacaklar listesine ekledim.

ağız tadıyla...

Kakaolu Kurabiye

*125 gr teremyağ,
*1 yumurta sarısı,
*3 çorba kaşığı süt,
*1 dolu su bardağı pudra şekeri,
*2 çorba kaşığı kakao,
*vanilya(ben damla sakızlı şekerli vanilin kullandım)
*yarım paket kabartma tozu,
*3 su bardağı kadar un

üzeri için;
*1 yumurta akı,
*1-2 çorba kaşığı ince öğütülmüş badem..

-Tüm malzemeler karıştırılıp azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edilir.
-Hamurdan küçük parçalar kopartılıp yuvarlanarak ,
önce yumurta akına sonra ince çekilmiş bademe bulanır.

Ben damla sakızı aromalı vanilyaları yeni gördüm markette. Paketin tamamını kullanmadığım
halde kurabiyelerde harika bir damla sakızı aroması oluştu.
Şöyle söyliyim  kurabiyelerden dün pişti, bugün ilaç niyetine deseniz:)
yoook, kalmadı, gelip gidip tırtıklandı...


                                                         AFİYET OLSUN...