volkanik poğaça

yani içinden malzemeler öyle bir fışkırdı ki
sanki peynir saçan bir volkanik dağ:)

*1 çay bardağı zeytinyağ
*1 çay bardağı yoğurt,
*2 yumurta (1 tanesi hamura 1 tanesinin akı peynire, sarısı üzerine)
*yarım paket kabartma tozu,
*1 çay kaşığı tuz,
*1tatlı kaşığı toz şeker,
*1 tatlı kaşığı sirke,
*3 su bardağı kadar un.

çaysızda olmaz ki..

kremalı poğaça (peynirli)

*1 paket krema(200 ml)
*1/2 çay bardağı zeytinyağ,
*3 su bardağı un,
*1 çay kaşığı tuz,
*1 pkt kabartma tozu.
üzeri için;
*1 yumurta sarısı,
*susam,
İç malzeme;
*Bir kase beyaz peynir(erimemesi için sert peynir bence)
*1 yumurta akı
------peynir bir çatal yardımıyla ezilir, poğaçaların dışına sürülecek yumurtanın
sarısı ayrılarak akı peynire ilave edilir.
-Yoğurma kabına 3 su bardağı un ve tuzu koyalım. (Bir su bardağı dolu dolu
4 çorba kaşığı un alıyor.)
-Sonra una süt kreması, yarım çay bardağı zeytinyağ, kabartma tozu
ilave edilip hamur yoğuralım.
-10-15 dakika dinlendirelim.
-Hamurdan parçalar kopartıp, elimizle açıp içine peynirli harçdan
bir parça koyarak D şeklinde kapatalım.
-Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim.

Çayın yanına nefis oluyor...
Ağız tadıyla...