bol elmalı , cevizli tatlı;

Malzemeler;
*4 adet elma(soyulup dilimlenmiş)
*Yarım çay bardağı toz şeker,
*1 çay kaşığı tarçın,
*1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz,

Hamuru;
*1 yumurta,
*1 çay bardağı süt,
*1 çay bardağı krema,
*1 çay bardağı pudra şekeri,
*50 gr yumuşak tereyağ,
*1 su bardağı un,
* 1 paket kabartma tozu,

   Elmalar yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerlerine ceviz serpilir, şeker,vanilya tarçın karışımı dökülür.Fırında 160 derecede 20-25 dakika pişirilir.

  Diğer yandan hamur için gerekli tüm malzemeler çırpma kabına konulur ve mikserle 2 dakika kadar çırpılır. Fırından çıkan sıcak elmaların üzerine dökülür ve bir 25 dakika daha pişirilir.

Alt katında yumuşacık tarçınlı cevizli elma dilimleri, üst katında süngerimsi, yumuşacık

kek hamuru ile yemek sonrası tatlı yerine de ikram edilebilir..

 

ağız tadıyla....

Ispanaklı Tart

İÇİNDE NE VAR??
*1 yumurta,
*200 gr margarin,(TEREYAĞ DA OLABİLİR)
*1 çorba kaşığı yoğurt,
*1 çay kaşığı tuz,
*1 çay kaşığı kabartma tozu,
*aldığı kadar un..

ÜZERİNDE ??
*1 kilo ıspanak,
*2 kuru soğan,
*kibrit kutusu kabar peyaz peynir,
*2 yumurta,
*tuz, karabiber..

-soğanlar ufak doğranıp sararıncaya kadar kavrulur.
-yıkanıp, ince ince doğranan, birer tatlı kaşığı tuz ve şekerle oğularak sıkılıp suyu süzülen
ıspanaklar kavrulan soğanlara katılır, yüksek ateşte kısa süreli kavrulur.
-Ocaktan alınıp, soğutulur.
-içine 2 yumurta kırılır, beyaz peynir ufalanır, tuz karabiber serpilir.


-tüm malzemeleri yoğurarak hazırlayacağımız hamuru 15-20 dakika buzdolabında bekletelim.
-tart kalıbına hamurumuzu, kenarlarını biraz yükselterek yayalım.
-üzerine hazırladığımız ıspanaklı içi koyalım, 1-2 kaşık zeytinyağ gezdirelim.
-180 derece fırında pişirelim, ılık olarak servis edelim...

Bu tarifi kabak ile de deneyebilirsiniz.
benim kış aylarında ıspanakla aram iyi olduğundan , onu tercih ettim.
Çok yakıştı çayın yanına tabii ki...