Ağzımızın tadı yerine gelsin😊
Bol lifli, mideyi yumuşatan yeşil kabak(sakız kabağı) her türlü yemeğe sebze olurken ,kek içinde meyve yerine geçebiliyor. Evet kabak ilave edilmiş kek harika oluyor. Kesinlikle kabak kullanıldığı anlaşılmadığı gibi, tadı tam ıslak kek kıvamında oluyor. Üstelik yapılması kolay :
👍3 yumurta
👍1 orta boy yeşil kabak
👍1 su bardağı sıvı yağ
👍1 su bardağı tozşeker
👍1 su bardağı kırık ceviz
👍çorba kaşığı kakao
👍1 paket vanilya,1paket kabartma tozu
🍴1,5 su bardağı un..
Evet, olmazsa olmaz oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle iyice çırpılır. Çırpma devam ederken yağ ilave edilir. Sonra iyice yıkanıp kurulanmış kabak rendenin ince tarafı ile rendelenir, sulanmadan yumurta, şeker ve yağlı karışıma katılır. Mikserden bir kere daha geçirilir. En son kuru malzemeler yani un,kakao, kabartma tozu, vanilya ilave edilir, bir bardak ceviz de konularak kaşıkla iyice harmanlanır. Yağlanmış kek kalıbına boşaltılıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Ağız tadıyla,afiyet olsun. 😊