Fıstık Kurabiye

 

Tarifi sevgili Lezzetli Atölye Nilgün  'ün bulut kurabiyelerinden, malzeme eksikliğinden
 renkleri tutturamasam da benimkiler ''beyazbulut'' kurabiye olsa da
 tadı şahane bir kurabiye oldu, ev ahalisinin genel isteği üzerine ikinci yapışım,
 ağızda eriyen cinsten, denemeyen pişman olur ona göre;

*250 gr tereyağ,
*1/2 su bardağı un,
*2,5 su bardağı mısır nişastası,
*3/4 su bardağı pudra şekeri,
*1 paket damla sakızlı vanilya,
*1 paket kabartma tozu,
*1 kahve fincanı antep fıstığı (öğütülmüş halde)
kaplamak için pudra şekeri...

Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan kopardığımız cevizden ufak parçalar pudra şekerine bulanarak tepsiye dizilir.
160 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar (kısa bir sürede pişiyor)
pişirilir..
Sıcakken tepsiden almaya kalmayın sakın adı üstünde bulut kurabiye dağılıverir,
soğuyana kadar sabır lütfen...

ağız tadıyla, bu güzel tarif için Nilgün'e sevgiler...

DART ÖDÜLÜ- PREMIOS DARDOS

Her daim takipçileri olduğum sevgili blog komşularım;
VANİLİNS  , FİLİZCE YEMEKLER , HERDEMLEZZET , ZEYNO'NUN MUTFAĞI
ARZU               FİLİZ                                    ARZU                        ZEYNEP  

bana birer ödül göndermişler,onları kıramam onun için ödülü zevkle kabul edip,
mutlulukla paylaşıyorum...
Kabul kuralları da şöyle ki;

1- Ödülün fotoğrafını yayınlamak.
2-Size ödül veren bloğun bağlantısını paylaşmak.
3-15 bloğa dağıtmak..

3.şartta bu ödülü 15 bloğa dağıtmak istenmiş , ben bana ödül verenler özellikle olmak
üzere tüm takip ettiklerime dağıtma istiyorum, gönlüm böyle :)
ancak kural gereğini yerine getirerek şöyle sıralıyorum;


1-BAL GÖZLÜ KIZ
2-DOST BAHÇESİNDEN LEZZETLER
3-TATLILAR GÜLCAN'DAN
4-VİŞNAP
5-AYNAGÖZ
6-RUŞYENA
7-KALPKURABİYE
8-ASYADAN ESİNTİLER
9-DİLEK'LE MUTFAKTA
10-GÜNLÜK YAŞAMIM 
11-PUMPİLİNİN MUTFAĞI
12- LALE'NİN BAHÇESİ
13-MAVİANNE ,
14-FATOŞCA TADLAR
15- YEDİKLERİM-YAPTIKLARIM 

tüm yayın yapan blog komşularımı zevkle okuyorum,
herkese sevgiler..
 hayatın ödülleriyle dolu güzel bir hafta olsun...

Hurma tatlısı

*125 gr margarin,
*1 çorba kaşığı zeytinyağ,
*1 çorba kaşığı yoğurt,
*1 yumurta,
*1/2 su bardağı öğütülmüş ceviz,
*1 çay kaşığı kabartma tozu,
*bir tutam tuz,
*çok az limon kabuğu rendesi
*2,5 su bardağı un..

şerbeti için;
*3 su bardağı toz şeker,
*3 su bardağı su,
*çeyrek limonun suyu..
Şerbet önceden hazırlanır;
 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ile kaynatılır, limon suyu sıkılır,
bir 5 dakika daha pişirilip altı kapatılır...

-Yağ, yoğurt, yumurta, zeytinyağ , limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve tuz
yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
-Un ve çekilmiş ceviz konulup hamur haline getirilir.
-Cevizden küçük parçalar alınıp, rendenin ince tarafına bastırılarak, kıvrılır.
-Tepsiye dizip orta ısılı fırında pembeleşene kadar pişirilir.
-Piştikten sonra sıcakken (ben şurubu  çukur bir kaseye boşalttım)
ılık şuruba atılır..

Ölçüleri ikiye çıkarırsanız oldukça bereketli bir tatlı..

Ağız tadıyla....