Kıymalı Cevizli Kiş
Bu tarifi bir yağ markasının yemek kitabından aldım. Çaylık ne yapayım? diye düşünürken mutlaka bir şeyler karıştırıp bakınırım ,bu da hep gözüme çarpan bir tarifti.
Çok basit ve lezzetli oldu, fırında pişerken mis gibi koktu, zor bekledik pişmesini, çaylarımız şenlendi.
Hamur için malzemeler;
*100 gr kadar yumuşak margarin,
*1,5 su bardağı un,
*1 yemek kaşığı şeker,
* 1 tutam tuz,
*1 adet yumurta
bu malzemelerle hazırlanan hamuru 30 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Üzerindeki harç malzemeleri;
*200 gr kadar kıyma,
*2 adet soğan,
* 1 diş sarmısak,
*1 bardak ince iri dövülmüş ceviz,
*yarım demet kadar kıyılmış maydonoz,
yeterince tuz.
Sararıncaya kadar kavrulan ince kıyılmış soğanlara kıyma ilave edilip iyice kavrulur.Pişmesine yakın
sarımsak, ceviz,tuz katılıp ,ocağın altını kapattıktan sonra maydanozlar ilave edilir.
Soğuyan hamur , yağlanmış fırın kabına alınarak içine yerleştirilir.Üzerine malzemeler konur,
170 derece ısıda 30-40 dakika arası fırınlanır.
-Afiyet olsun-
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
slm....
YanıtlaSilhiç denemediğim bir lezzet...
ellerine sağlık....
Bal Anne; bende ilk kez yaptım ama güzelhatta bence üzerine değişik malzemelerle de denenebilir.
SilSen cagirirsin da ben gelmezmiyim hic listeme ekledim :-)
YanıtlaSilEllerine saglik canim
yine gel olurmu?
Sevgiler
hoşgeldin canım, tabiiki gelirim yine. sevgiler.
Silçok lezzetli görünüyor bol kıymalı ellerine emeklrine sağlık sevgilerimle...
YanıtlaSilteşekkürler şehrinaz.
SilÇok güzel görünüyor ellerine sağlık.
YanıtlaSilsevgili anneanne sağolasın.
SilMerhabalar, ellerine saglik canim, sevgiler...
YanıtlaSilteşekkür ederim ziyaretin için.
Silay cok güzel bol kiymali,hmmm.Süper
YanıtlaSilEllerine saglik canim.Blogun hosma gitti ve hemen izlemeye aldim.
Banada buyur gel canim,beklerim:))
tabiiki gelirim bende.teşekkür ederim.
Silkişi çok sık yaparım ama kıymalısını hiç denememiştim,ellerinize sağlık nefis görünüyor,iyi haftalar..
YanıtlaSilsağolun sizede güzel bir hafta olsun inşallah.
SilGünaydın canım neye baksam hangi tarifine yorum yazsam bilemedim.Maşallah diyeyim nazar değmesin ama bu tarife ayrı bir bayıldım nefis görünüyor ellerine sağlık ;)
YanıtlaSilne güzel bir yorum bu böyle:)) teşekkürler canım.
Sil