Kereviz Çorbası

    Bu sene, İstanbul için, oldukça soğuk bir kış geçiriyoruz  soğuk kış günlerinde de sofralarda olmazsa olmaz çorbalar baş köşede yer alıyor .
Hep aynı çorbaları yapmak istemiyorum artık diyorsanız, işte size yapımı çok kolay
farklı bir tarif önerisi, üstelik ailenizde kereviz yediremediğiniz birileri varsa
 onlar bile severek yiyebilir;

*3 adet büyük boy kereviz,
*1 adet patates,
*3 adet kuru soğan,
*2-3 çorba kaşığı tereyağ,
*4 su bardağı su,
*1 su bardağı süt,
*1/2 limon suyu,
*kekik
*tuz, karabiber..

-Kurusoğanlar yemeklik doğranır, tereyağında rengi dönüp, şeffaflaşana kadar kavrulur.
-Kereviz ve patates kabukları soyularak, rendelenir, soğanlara ilave edilir.
-Soğan, kereviz ve patatese  4 su bardağı su ve 1 su bardağı süt  konularak  ,
kırk dakika kadar , önce yüksek sonra kısık  ateşte iyice haşlanır, ocaktan alınır.
-Haşlanan sebzeler blendırla pürüzsüz bir hal alana kadar ezilir,
-Yarım limon suyu , tuz ve karabiber ilave edilir.
-Servis yaparken üzerine kekik serpilir..

Biraz kıvamlı , aroması güzel bir çorba...
Sıcacık...

ağız tadıyla....