Tadımlık Kurabiye.

O'nunla arkadaşlığımız, doğduğumuzdan beri devam ediyor.Aynı sokakta karşılıklı evlerde dünyaya gelmişiz, ailelerimiz çok eski komşuymuş, görüşmelerimiz arada kesintilere uğradı ,farklı sorunların içine düştük ama  buluştuğumuzda sanki arada hiç zaman geçmemiş gibiydi.Sadece anlatacak çok şey birikiyordu arada geçen zamanlarda.

 İşte bu tarif O'ndan. Geçen gün bir kahve içmeye uğradım kahvenin yanında ikram etti. Tarifini  yazdım eve gelip hemen denedim.

Var ya nefis bir şey, uzun süre saklanıyor ve kahvenin yanında harika bir ikram, denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler;

* 1yumurta

* 1 subardağı buğday nişastası,

* 250 gr margarin(eritilmiş ,ılık)

* 3 yemek kaşığı toz çeker

* 1 paket kabartma tozu

* 3 su bardağı un.

-------- malzemelerle yumuşak bir yamur yapıp hamurdan parçalar kopararak,parmak genişliğinde uzun şeritler yapıyorsunuz, sonra da o şeritleri  ufak, verev parçalar halinde bıçakla kesiyorsunuz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde  200 derece fırında 15 dakika pişiriliyor.

---------

*3 yemek kaşığı toz şeker

* yemek kaşığı tarçın

-------- bir buzdolabı poşeti içinde  harmanlanıyor, fırından çıkan ve ılınan kurabiyeler, bu poşetin içine atılıp ,iyice karışıma bulanmaları sağlanıyor.

                               -Afiyet olsun-