Özellikle uzun sandeviç ekmeklerinin arasına haşlanmış sosisle beraber çok leziz gelirdi.
Sonra adı Amerikan salatası oldu .
Şimdi bizim evde mayonez salata olarak geçiyor ve annem resmen döktürüyor.
Damadı bayılıyor, torunlar da sıraya girdi.
''Ananee ne zaman mayonez yapıcaksın?'' diye sıkıştırıyor.
Özellikle bize maç seyretmeye gelecekleri zaman,
yapıyor kocaman bir kase,tezahüratları görmelisiniz.
Hazırı var tabii ki artık şişe şişe market raflarında ,ama asla annemin mayonezinin yerini tutamaz ;
2 yumurta sarısı cam bir kasede, içine önce damla damla sonra iplik gibi incecik akıtılan 1,5 su bardağı zeytinyağı ile iyice karıştırılarak hazırlanıyor.
Ara sıra içine damla damla limon suyu katılıyor
(1 limon suyu)Yağ bitince tuz ve kalan limon suyu katılıyor. İçine haşlanmış ,ufacık doğranmış patates,havuç ,turşu ve bezelye harmanlanıyor .
Kesinlikle evde yapılmışı başka bir lezzet oluyor .
Annem harika yapıyorsun mayonezi,ellerine sağlık canım benim.
GÜZELLİKLE DOLU GÜNLER OLSUN....