Baktım ki biraz tembelleşmişim, sıcaktan kendimi o köşeden bu köşeye atar hale gelmişim,
bu Ağustos sanki ben İstanbul'u bekliyorum diye ısıttıkça ısıtmış havaları:(
Neyse 15 i yaz 15 i kış derler, yarısını atlattık..
*1 lt süt,
*1 su bardağı tozşeker,
*1 yumurta sarısı,
*3 çorba kaşığı pirinçunu,
*1çorba kaşığı nişasta,
*1 paket vanilya,
*6-7 adet kuru kayısı,
-Kayısılar iyice yıkanıp, suda bekletilir, şişince minik minik doğranır.
-Sütten 1 bardak kadar ayırarak pirinçunu ve nişasta eritilir.
-Yumurta sarısı çırpılır, toz şeker ve kalan süt ilave edilerek ocağa konulur,
-Şeker eriyince, kayısılar ile pirinçunu ve nişastalı süt ilave edilip, karıştırılarak
göz göz olup kaynayıncaya kadar pişirilir .
-Kaselere paylaştırılıp ılınınca dolaba soğumak üzere kaldırılır..
ben servis yaparken ters çevirip, üzerine Hindistan cevizi serptim.
yaz akşamları serin serin ,
ağız tadıyla...
mmm nefis serin serin ne güzel olur bu sıcak yaz günlerinde ellerine sağlık canım
YanıtlaSilteşekkürler Sema..
Silellerine sağlık canım.afiyet bal olsun.sevgiler.
YanıtlaSilsevgiler mutfağa buyrun..
SilBirazda biz off poff diyerek kendimizi atabilseydik koseden koseye:))) muhallebin nefis gozukuyor afiyetler olsun :))
YanıtlaSilaman aman bakma sen ,bize yaranılmaz zaten canım, sıcaktı of soğuktu:)) beğenemeyiz birşeycikler...sevgiler ,teşekkürler.
Sil