Soğan mücveri

 

 

*4soğan,

*4 çorba kaşığı un,

*2 yumurta,

*tuz, karabiber

*kızartmak için zeytinyağ.

 

 

-Soğanlar ince ince yarım ay şeklinde doğranır, yumurtalar içine kırılır, un ilave edilir,

tuz ve karabiber serpilerek karıştırılır.

-Kızgın zeytinyağda kaşık kaşık dökülerek nar gibi kızartılır.

(kızartmalarda zeytinyağ tercih ediyorum artık.tıpkı anneannelerimiz gibi)

-yanında ketçapla servis yapılır. Çok yakışıyorlar birbirlerine...

 

çok kolay bir o kadar da leziz bir tarif. Bir yemek kitabında görmüştüm, denemek istedim,

leziz oldu, mis gibi de koktu..

 

bu hafta sonunuz da miisss gibi kokularla , ağız tadıyla geçsin...



AFİYET OLSUN...