Pembe Beyaz Muhallebi
Önce Mübarek Ramazan Kutlu Olsun, diyorum.
Bu sıcak ve uzun yaz günlerinde tutulan oruçlar ,elbette imkanlar dahilinde hazırlanacak
güzel iftar sofralarında açılacak,ki eminim çok acıkınca şunu da yapsam bunu da
canım çekti diyerek fazlaca ısrafa kaçınmadan hazırlanacak olan sofralarda ,
tatlı olmazsa olmazlardan sanırım..
Genelde ramazan tatlısı güllaç gelir akla ama ben bu akşam hem sütlü hem meyveli
hafif bir tatlı paylaşmak istedim...
Vanilyalı sade muhallebi;
*3,5 su bardağı süt,
*2,5 çorba kaşığı pirinç unu,
*3 tatlı kaşığı buğday nişastası,
*1 paket vanilya,
*1 ,5 çay bardağı tozşeker.
-Pirinçunu, buğday nişastası , toz şeker karıştırılır, süt ilave edilerek, ocağın altı
yakılır, göz göz olana kadar pişirilir, kaynayınca 3-4 dakika daha kısık ateşte tutulur,
vanilya ilave edilip, altı kapatılır..
Taze Çilekli muhallebi,
*500 gr kadar çilek,
*2,5 su bardağı süt,
*1 ,5 çay bardağı toz şeker.
*2,5 çorba kaşığı pirinç unu
-Çilekler ronda ile iyice ezilerek püre haline getirilir.
-Süt, pirinçunu ve toz şekerle birlikte kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir..
Muhallebi kuplara alta daha koyu bir kıvamda olan sade vanilyalı muhallebi, üzerine
daha akışkan çilekli muhallebi olarak paylaştırılır, sıcaklığı geçene kadar dışarda
tutulan muhallebiler daha sonra buzdolabında soğutulur..
yemek sonrası afiyetle yenilir...
ağız tadıyla geçecek bir Ramazan olsun....
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
hafifçe iyi olur ellerine sağlık canım ..
YanıtlaSilteşekkür ederim turuncu tatlar..
SilMuhallebinin her türlüsünü çok severim
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis görünüyor
Hayırlı Ramazanlar
Sevgiler:)
bende muhallebiciyimdir:)
Silsütlü tatlılar ramazana yakışıyor......ellerinize sağlık .... hayırlı ramazanlar......
YanıtlaSilteşekkürler, hayırlı ramazanlar size de.
SilAfiyetlen yenilsin..cok hos gorunumlu muhallebi olmus bayilirim..sevgiler
YanıtlaSilsevgiler Emel'cim.
SilHayırlı ramazanlar canım.Enfes bir tatlı olmuş.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilHayırlı ramazanlar Şule'cim, teşekkürler..
SilHafif bir tatlı olmuş. görüntüsüne bayıldım.ellerine sağlık.blogunu takibe aldım bana da beklerim.hayırlı ramazanlar.
YanıtlaSilteşekkürler, hoşgeldiniz...
SilHafif tatlılar Ramazan için daha iyi. Hele ki böyle geç saatlerde açılan oruçlar için. Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazanlar.
YanıtlaSilAllah yardım etsin, gündüzler uzun ve sıcak...teşekkürler..
SilÇok güzel olmuş canım ellerine sağlık. Hayırlı Ramazanlar.
YanıtlaSilteşekkürler, hayırlı ramazanlar..
SilTam ramazan tatlısı hafif. Ellerine sağlık canımm. Sevgilerimle.
YanıtlaSilsevgiler VuslaT
Siliştah açıcı ve leziz görünüyor
YanıtlaSilteşekkürler, senin renklerine uygun:)
Silohhh mis, kesin deneyeceğim :)
YanıtlaSilteşekkürler emreyle hayat..
Sil