Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası
Çorba içmeyi sabah kahvaltısında da tercih ediyorsanız ki ben bayılırım ,
bu sabah benden size GÜNAYDIN çorbası olsun..
*1 soğan,
*1 domates,
*1 havuç,
*1 tatlı kaşığı un,
*4 çorba kaşığı arpa şehriye,
*5-6 bardak su(et suyu ya da tavuk suyu tercih sebebidir.)
-Havuçlar halka halka doğranıp zeytinyağda rengi çıkana dek kavrulur.
-küp küp doğranmış soğanlar ilave edilir ,sararana kadar kavrulur.
-Domateslerde küçük küçük doğranmış halde ilave edilir.
-Bir kaşık un ilave edilerek koyulaştırılan sebzelere biraz su ilave edilir ve mikserle vurularak koyu bir kıvama getirilir, 5-6 bardak su ilavesiyle kaynamaya bırakılır.
Kaynayan sebzeli çorba suyuna arpa şehriyeler ilave edilerek,ocağın altı kısılır, şehriyeler pişene kadar çorbamız kaynamaya devam eder.
Piştikten sonra sıcak sıcak isterseniz limon ilavesiyle içebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ayrıca çok iştah açıcı olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
teşekkürler Fuat bey.
SilGünaydın tatlım ben de sabah çorbasına bayılırım ellerine sağlık çoook nefis olmuş sevgilerimle...
YanıtlaSilSevgiler Banucum..
SilMMMM çok güzel gözüküyor ellerine sağlık bende sabah çorbası sevenlerdenim...ellerine sağlık....
YanıtlaSilKlasik kahvaltıya alternatif olsun dedim..
Silhavuçlu olması değişikmiş canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilRengi güzel oluyor,turuncu turuncu...
Silgerçi pek güzel resimleyememişim ama:)
SilBen de havuç koyarım..Çok lezzet katar.Ellerine sağlık.Sevgiler
YanıtlaSilÇok faydalı çook..
SilEVET YA SABAH SABAH TAVUK SUYUNA SICAK PUL BİBERLİ BİR ÇORBA... aTALARIMIZ ÖYLE YAPARLARMIŞ.. NERDEN ÇIKTI ÇAY ZEYTİN OLACAK İÇECEKSİN SICACIK ÇORBANI.
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK. SEVGİLER TATLIM.
Di mi ama..hele ki bu aralar keyfi(benim gibi) kırık olanlara şifa niyetine..
SilMehtap bu çorba benim lohusalık dönemimdeki ilk gün eve geldiğimde ilk içtiğim çorbadır annem içine tavukta koymuştu o hastanenin çiğ pişmemiş corbasından sonra bana dünyanın tek harikası gibi gelmişti...Evde hep yaparım...sevgiler
YanıtlaSiloo hatırası var demekki:)Anne çorbası da hele ki tavuklu bi başka olur.Sevgiler...
SilCorbaya bayilirim, sabah aksam farketmez yeterki olsun :)) Arpa sehriyeli cok yaparim ama havuclu hic denememistim, bugun deneniyor..ellerine saglik:)
YanıtlaSilBu aksam yaptim corbani rengi biraz daha kirmizi oldu benimkinin domates ten galiba:) ama gercekten nefis olmustu, sagol canim tarif icin..
YanıtlaSilaa ne güzel afiyet olsun .Havuçta domateste renk veriyor,benimki de turuncuydu ama resimde pek belli olmamış:)Sevgiler...
Sil