Kolay Su böreği

 

 

 

 Ansızın gelen  misafirinize hazırlarsınız belki;

*2 tane yufka,

*2 yumurta,

*125 gr eritilmiş margarin,

*2 bardak süt,

*Beyazpeynir(100-150 gr)

 

Küçük bir borcam kullanabiliriz bu basit börek için.

Yufkalardan birini ufak parçalar ayırıp yarım su bardağı kadar sütle ıslatarak, buzdolabında 15-20 dakika bekletelim.

Yumurtaları bir kapta çırpalım , içine ılık haldeki kalan sütü ve eritilmiş margarini ilave edelim.

Yufkalardan diğerini ,kenarları dışarı taşacak şekilde cam tepsiye yayalım ve üzerine yumurtalı karışımdan sürelim ,üstüne yufkalı karışımızı eşit halde yayalım. Ufaladığımız peynirleri yufkaların üzerine serpelim, etraftan sarkan yufkalarla üzerini kapatalım, kalan yumurtalı harcımızı üstüne sürelim.Önceden ısıtılmış orta ısıda fırında ,altı üstü kızarana kadar pişirelim.

 

Güzel bir gün diliyorum hepinize....

                                                             AFİYET OLSUN..