Patatesli Kahvaltı Poğaçası

*2 patates,
*2 yumurta(bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
*1 su bardağı ılık süt,
*200 gr tereyağ,(eritilmiş ılıtılmış)
*1 kahve fincanı şeker,
*1 tatlı kaşığı tuz,
*1 paket kuru maya
*Aldığı kadar un..
*üzeri için susam.

---Patatesleri haşlayıp rendeleyelim.
---Yumurtaları yoğurma kabımıza alıp üzerine bir kahve fincanı şekeri dökerek,
   iyice çırpalım.
---Erittiğimiz tereyağını, ılık sütü mayamızı ilave edelim.
---Rendelenmiş haşlanmış patatesleri  katalım, karıştıralım, unu azar azar ilave ederek
 kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
---Üzerini kapatıp 1-2 saat mayalandıralım.
--Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayalım, yağlanmış kağıt serili
 fırın  tepsisine dizelim, ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üzerlerine susam serpelim.

--Sabah  poğaçaların ortalarını kesip peynirle buluşturalım.
Yanına sıcak çaylarımızı alalım, çocuklara da birer bardak ılık süt olsun,
bugünlük de böyle olsun,
yiyelim içelim sabah kahvaltısız  güne başlamayalım.

Afiyetler olsun...