Soğukpınar'dan sevgili hala kızlarımın yapıp gönderdiği kuru yufkalar,
canım annem tarafından araları bol kıymalı ya da otlu ya da peynirli
iç malzemeyle döşenerek; ocağın üzerinde alt üst pişirilerek,kızartılır,
bize de afiyetle yemek düşer,
bugünkü gibi miskin bir pazar sabahı ise , yanında da demi yerinde güzel bir çay,...
ağız tadıyla...
yağmurlu İstanbul'dan , güzel bir pazar dilerim...
Ellerine sağlık ben de annemin bana verdiği kuru yufkalarla yapıyorum çok lezzetli oluyor sevgiler...
YanıtlaSilözgencim ben zaten tam bir börek tutkunuyumdur:) bu da çok güzel oluyor, seninde ellerine sağlık.
YanıtlaSil