Etli Bezelye

zamanı geldi,artık pazarda içleri dolu dolu bezelyeler yerini aldı;
Klasik bir yemek;
*1,5 kilo bezelye
*300 gr(+,-) kadar dana kuşbaşı(küçük doğranmış)
*1 adet havuç,
*1 adet patates,
*1 adet kurusoğan,
*1 çorba kaşığı salça,
*tuz,karabiber..

Arzu edilen miktarda zeytinyağda,2-3 çorba kaşığı kadar,
(Ben genelde tüm yemeklerde zeytinyağ kullanıyorum)küçük doğranmış soğanlar ve et birarada bir güzel kavrulsun.
Suyunu çekip,rengi dönünce salçasını ilave edip,bir kaç kez daha çevirdikten sonra ,
sebzeleri ve sebzelerin üzerini kapatacak kadar sıcak suyunu ilave edip,
bezelyelerimizi pişirmeye devam edebiliriz,tabiiki kısık ateşte.
Bezelyenin yanına pilav en yakışandır bence..

                                                                    -  AFİYET OLSUN-