Çilekli muhallebi,

En romantik meyve çilek galiba,

kokusu ,görüntüsü,rengi ,tadı insanı mutlu eden bir şeyler var onda..

Tam da bahara uygun.

Yalnız tek özelliği fazla dayanamaması,eve geldikten sonra kısa sürede bitirmeniz gerekiyor.

Pazardan alınınca ,ilkgün tadı yerindeyse sade,hafif ekşimsiyse bol pudra şekeriyle afiyetle yiyip

bitiriyoruz.

Yukarıdaki görüntü ertesi güne kalan çileklerden oluştu;

Çilekler (1tabak kadar)ayıklanıp 1 bardak sütle beraber iyice blendırdan geçirildi.

Sonra bu çilekli süt ;

*2küçük poşet pirinçunu,(yaklaşık 4-4,5 çorba kaşığı)

*1 tatlı kaşığı nişasta,

*9çorba kaşığı tozşeker,

*1 paket vanilya,

*4 bardak süt ,

ile karıştırılarak, muhallebi kıvamında pişirildi,

Bugün güneşte parlıyor,toz toprak yağmurla basılmış,pırıl pırıl bir bahar sabahına uyandık.

Günümüzde ,hafta sonumuzda pırıl pırıl geçsin dilerim hepimizin.

SEVGİLER...