ALMAN KEKİ,

nasıl oluyormuş diyorsanız buyrun, sünger gibi yumuşacık ve lezzetli;
Bu tarifimi GÜLO ANNE'ye 72.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ için gönderiyorum.
Çayla iyi gidiyor,biz dün pişirip çay keyfimizi yaptık.

Malzemeler;

*4 adet yumurta,
*3 kahve fincanı şeker,
*1,5 su bardağı un,
*1 su bardağı patates nişastası,
*250 gr yumuşak margarin,
*kabartma tozu,vanilya,
*1 çorba kaşığı limon suyu,
*2 limonun kabuğu rendesi.

Kuru malzemeler yani,
un, nişasta ,kabartma tozu vanilya bir kaba elenir.
şeker ve margarin krem haline gelene kadar karıştırılır.
İçine yumurta sarıları, limon kabuğu rendesi,limon suyu ilave edilir.
Diğer yandan kar haline getirilmiş yumurta akları bu karışıma katılır ve tahta kaşıkla karıştırılır.
En sonda kuru malzemeler ilave edilir.
Önceden ısıtılmış  fırında orta ısıda 35-40 dakika da hazır olur.

Üzeri için ise, 1 su bardağı kadar pudra şekeri azar azar sıcak su ilavesiyle bir sos haline getirip,
kek soğuduktan sonra üzerine dökebiliriz.
  AFİYET OLSUN.