Likörlü Kek

En favori kekimiz diyebilirim.

Benim gençler bayılıyor, browni gibi, ıslak kek gibi, kakaolu kek gibi.

Malzemeler;

*1 su bardağı süt,

*4 yumurta

*250 gr eritilmiş margarin,

*2 su bardağı şeker,

*3 su bardağı un,

*3 çorba kaşığı kakao

*2 çorba kaşığı likör(hangisi varsa ya da yoksa  kullanmayabilirsiniz tercihe bağlı,tat yine güzel)

*kabartma tozu, vanilya.

-Eritilmiş yağ ve 1,5 su bardağı şeker (yarım bardağı ayrılacak) kakao,vanilya,likör iyice karıştırılır.

Kesinlikle derin bir kap kullanın.

-Sonra 1 bardak sütü azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.

çok tatlı bir karışım oluyor bundan 1 su bardağı bir kenara ayırın, sonra lazım olacak.

-Kalan karışıma 4 yumurta ve ayırdığınız yarım bardak şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.

-En son kabartma tozu ile karıştırılarak elenmiş unuda katarak , önceden yağlanarak hazırlanmış kalıba boşaltın  ve 180 derece de ısıtılmış fırında  30-35 dakika pişirin.

-Çıktıktan sonra, sıcak haldeyken üzerine daha önceden ayırdığımız 1 su bardağı kakaolu karışımı dökün ve hemen içine çektiği sosla çok güzel bir tada bürünen kekinizi,

Afiyetle yiyin.