Bulgurlu Köfte

Bulgur ve kıymanın birarada olduğu ,bereketli bir tarif.Yanına bir de pilav yaparsanız ,yemeğiniz tamamdır.

*Yarım kilo kıyma
*3 çorba kaşığı ince bulgur
*1 yumurta
*Dereotu(yarım demet kadar ince doğranmış)
*1 soğan
*tuz,karabiber,kimyon(1 er çay kaşığı)
*2 çorba kaşığı salça
*2bardak sıcak su


-Rendelenmiş soğan, yumurta, dereotu,tuz,kimyon,karabiber kıyma ile beraber iyice yoğurularak,köftemizi hazırlarız.
-Bu köfteden ufak ufak yuvarlaklar hazırlayıp, sıvıyağda şöyle bir kızartırız.
-Kızartılan minik köfteleri yayvan bir tencereye aktarıp, üzerine 2 bardak sıcak su ile ezilmiş salça döküp,  kısık ateşte güzelce pişiririz.

                                                      AFİYET OLSUN