Burgulu Kuru Pasta

Eskiden beri pastanelerde satılan ,çeşitli şekillerdeki kuru pastalardan adını almış bir tarif bu ve ben hepsini burgu şeklinde yaptım ama sizler şekil konusunda canınız nasıl çekiyorsa öyle yapın.
Evde dursun, misafire hazır ikram.
Yapımıda kolay;

*1 çay bardağı yoğurt,
*1 çay bardağı eritilmiş tereyağ,
*1 çay bardağı zeytinyağ,
*1 yumurta akı (sarısı üzerine)
*2 çay kaşığı tuz,
*1 çay kaşığı şeker,
*1 çay kaşığı kabartma tozu,
*aldığı kadar un.

İlk yedi malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra aldığı kadar un ilave edip ,ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim ve bırakalım 10-15 dakika dinlensin.
Sonra hamurumuzdan ufak parçalar alıp minik burgular hazırlayalım ,üzerine içine 2 çay kaşığı süt ilave ettiğimiz yumurta sarısını sürüp doğru fırına verelim ,üzeri pembe olana kadar pişsin minik kuru pastalar.
                                                           AFİYET OLSUN.